Оболочки Wienie-Pak Window

КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ WIENIE-PAK WINDOW

 

Wienie-Pak Window —  специально разработанная целлюлозная оболочка марки «Виннипак» (Wienie-Pak) для удобства контроля формирования цвета изделий при термической обработке и контроля качества удаления оболочки. Оболочка окрашена на ≈80%, что делает ее остатки на очищенных батончиках более заметными, и на ≈20% полностью прозрачна, что позволяет следить за тем, как батончики приобретают необходимый цвет во время термообработки. «Виндоу», таким образом, служит и целям пищевой безопасности.

Характеристика:

  • Наличие окрашенной и прозрачной поверхностей
  • Окрашенность для контроля качества очистки изделий от оболочки
  • Прозрачность для контроля формирования цвета изделий

Основное назначение:

  • Различные сосиски без оболочки
  • Сардельки без оболочки
  • Колбаски для хот-догов
  • Мини-салями

Преимущества:

  • улучшение пищевой безопасности;
  • Зрительное обнаружение не удаленной оболочки;
  • наиболее высокая эффективность в колбасном производстве;
  • более стабильный процесс производства и повышение качества результата;
  • возможность создать уникальный продукт;
  • печать на оболочке до 6 цветов.

 

Найти, выбрать и заказать продукцию высокого качества

Вы можете из актуального электронного каталога

компании Grand Casing