Съедобные сосисочные оболочки Fcase

СЪЕДОБНЫЕ СОСИСОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ FCASE

 

Съедобные сосисочные оболочки применяются в производстве вареных сосисок, которые подвергаются сушке, копчению и варки в процессе производства. Превосходят натуральную оболочку по эластичности и прочности. В готовом продукте имеют приятный, натуральный вкус. Применение Съедобные коллагеновые сосисочные оболочки Fcase применяются в производстве вареных сосисок, которые подвергаются сушке, копчению и варки в процессе производства, в гофрированном виде, калибр 19,21,23,32 мм (бесцветный, копчение, лосось). Возможность применения на автоматических и ручных шприцах.

Достоинства оболочек
  • придают изделиям натуральный вид;
  • превосходно прилегают к фаршу;
  • оболочка неощутимая во время потребления;
  • отличается превосходной эластичностью;
  • обеспечивает устойчивость и повторяемость производства;
  • готовые к применению непосредственно после выемки из упаковки;
  • гарантируют безопасность готового изделия;
  • изготовленные из натурального сырья.
Типы оболочек
  • Оболочка прямая – прямая съедобная оболочка для вареных сосисок, копченых колбасок и сырых колбасок для гриля;
  • Кольцевая оболочка – cъедобная кольцевая оболочка для излелий, для которых естественная форма кольца очень важная; предназначена для вареных и копченых колбас, сырых колбас для гриля;
Предлагаемые калибры
ø16, ø17, ø18, ø19, ø20, ø21, ø22, ø23, ø24, ø25, ø26, ø28, ø30, ø31, ø32, ø33, ø35, ø36, ø38, ø40, ø45, ø50   Окончательный калибр колбасок в большой мере зависит от применяемого фарша и термической обработки.
Предлагаемые расцветки
НАТУРАЛЬНЫЙ
CNA
КАРАМЕЛЬНЫЙ
CS0
легкий карамельный
CS1
абрикос
C01
ЛУКОВЫЙ
C02
МАХАГОНОВЫЙ
C03
ЛОСОСИННЫЙ
C08
черный
C15
янтарный
C16
яркий лосось
C18
СРОК ГОДНОСТИ
Срок годности к применению cъедобных коллагеновых оболочек – 12 месяцев с даты выпуска.

 

Найти, выбрать и заказать продукцию высокого качества

Вы можете из актуального электронного каталога

компании Grand Casing